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2019年5月，中国规模以上企业乳制品总产量220万吨，同比增长5.6%。其中，液态乳制品产量205万吨，同比增长5.3%；奶粉产量8.6万吨，同比增长5%。
前5个月，乳制品总产量1037万吨，同比增长6.2%。其中，液态乳制品产量964万吨，同比增长5.9%；奶粉产量42万吨，同比增长3.6%。
河北、内蒙古、山东、黑龙江稳居中国乳制品产量前4位，前5个月合计产量420万吨，占全国总产量的40%。